グルメ

初めて一人でBarに行ってみたらメチャクチャ良かった

どうも。いけすびです。

お酒は人並みに飲む方なのですが、今まで一人でバー(Bar)に行ったことがなかったので、このたび一人バー初体験をしてきました。

バーは最初の一歩が難しい

バーって最初に入るまでがものすごくハードル高いですよね。

事実いけすびもバーに行ってみたいと思い始めてから半年は経っています。

その間にネットで色んなバーを探してはブックマークしておいているのですが、いざ行くとなると勇気が出ません。

バーのことに詳しい友人に連れていってもらうことは簡単なのですが、今回は一人で行ってみたかったので誰にも相談せず結局今まで行けず。

 

転機が訪れたのは前回美容院に行った時でした。

いつも同じ美容師さんに切ってもらっているのですが、雑談していてバーの話になったので、ずっと行きたいんだけど行けていないという話をしたところ、美容師さんオススメのお店をご紹介していただきました。

興味があったので、次回カットに来るまでに行ってくると約束したので、これは行かなければ!ということで半ば自分を強制的に行かせてきました。

店内が全く見えず入りずらい

いざ夜になって紹介してもらったお店まで歩いていくと、ものすごい【一見さんお断わり】的な雰囲気なんですよね。

 

右奥の方に看板が出ていますが、なんともザ・雑居ビル!といった佇まい。

 

今回ご紹介いただいたのはBar Last Fizzというお店。看板が立っていました。

 

4店中3店舗がバーのバービル。

 

入口もまた開けにくい。店内の雰囲気が全く分からないので、扉を開けるまでに相当躊躇しました。

 

外に出ていたメニュー表。

ジントニックがおいしい

ようやく決心ついてドビラを開けてみると、いきなりカウンターでした。

もうイメージしていたバーの内装そのまんまですね。

見渡したところ先客が一人いました。

見渡すほど広くはなかったですが。カウンターに座ってお酒を飲みながらケータイをいじっていました。

カウンターの奥にはバーテンさんがいらっしゃいました。

すぐ目の前のカウンターの席を案内されました。

バーは初めてという話をすると、優しく話しかけてくれてくれました。

緊張もほぐれたところでメニューを見ますが一杯目は決まっています。

ジントニック」です!最初の一杯はジントニックと決めていたんです!

色々とバー初心者のためのサイトを閲覧していると最初の一杯はハイボールやジントニックがオススメと書いてあったのでジントニックです。

ジントニックを注文すると目の前で作ってくれました。

ジンとトニックウォーターを入れた後の氷の動かし方がものすごく手が込んでました。

素人にはわからない絶妙な加減があるんでしょうね。

 

こんな感じ。写真は既にちょっと飲んじゃっていますが。

一緒に写っているのは梨。

お通しです。

バーのお通しというと乾き物のイメージでしたが、フルーツが出てくるお店もあるようです。

個人的にはフルーツの方が好きですね。

一応撮影の許可を頂いて撮ったのですが、バーテンさんに「うまく撮れました?」なんて聞かれました。

なんと優しい声掛け。きっとバーテンさんはモテるに違いない。

ジントニック本当においしかったです。

今まで居酒屋などで飲んだジントニックとは全然味が違いました。

なんというかジンのくせに柔らかい口当たりでとても飲みやすく、おいしいんですよね。すぐ飲み干してしまいました。

二杯目はオススメを聞く

おかわりということで、オススメのカクテルを作ってもらいました。リクエストとしては、

  • あまりアルコールが強くない
  • さっぱりしていて甘すぎない
  • さわやかな感じ

としたところ、「洋梨のマティーニ」というカクテルを作っていただきました。

 

グレイグースという高級ウォッカをベースにして作っていただきました。

これもまた非常においしい。

洋梨の爽やかな甘さがありゴクゴクいってしまいそうですが、アルコールは強くはないですが普通にあるので飲みすぎ注意です。

三杯目はバーテンさんのオススメ

三杯までにしようと決めていて、最後もオススメを聞きました。

今度は基本は二杯目とリクエストは変わりませんが、これを飲んでほしいというようなカクテルが無いか聞きました。そうしたところ出てきたのがこちらです。

 

なんだかわかります?これ実は「ソルティ・ドッグ」なんです。

ソルティ・ドッグというとロックグラス淵に塩が付いているメジャーなカクテルを想像しませんか。

これ上のビールの泡みたいなものが実は塩なんです。

エスプーマという調理器具で岩塩を泡状にしているんです。

マドラーで混ぜてから頂きます。

このソルティ・ドッグは非常に上品な味ですね。

これもとてもおいしいです。

普通のソルティ・ドッグだと塩の感じがダイレクトに来て、飲み終わっても口の中が塩辛い感じがしますが、これは泡状になっているので塩だけが口の中に残るようなことは無く、後味も爽やかでした。

 

ちなみにこれがエスプーマ。

フレンチでもムース状のソースを作ったり、料理屋でわさびをムース上にしてステーキの上に載せたりするのに使ったりするそうです。

初めて知りました、エスプーマ。

なんでも泡状・ムース上にできてしまうんですね。

バー数珠つなぎ

バーにハマりそうです笑。

初めて入ったバーが当たりだったようです。

とてもおいしかったし、バーテンさんもとても親切な方でした。

また来たいなとも思いつつ、でも他のバーにも行ってみたい。

そんなことをバーテンさんに話していたら、姉妹店のご紹介をいただきました。

 

ラストフィズはジャズとシガーを楽しめるバーで、こちらはロックと水タバコを楽しめるお店だそうです。もう少しカジュアルなバーとのこと。

今回は姉妹店のご紹介でしたが、バーテンさん同士って商売敵というよりは仲間感覚なんだそうで、喜んで他店を紹介してくれるらしいです。

こうやってバーテンさんにオススメのバーを紹介してもらって数珠つなぎで色々なバーに行ってみるのもいいですね。

まとめ

バー初潜入はドキドキ・ワクワクの連続でした。

お店に入るまでが一番勇気がいるのは間違いないですが、お店に入ってしまえば変に気取らなくてもバーテンさんが優しく指南してくれます。

知ったかぶりで自分の好みと違うものを頼んだりして後悔しないで済みます笑。

それからお酒が想像以上においしい。

これが一番の発見でした。

これからも一人で気楽にいってみたいと思います。

 

バーに行ってみたいけど、なかなか勇気が出ないという方がいらっしゃったら是非想像してみてください。

もう少し頑張って一歩さえ踏み出せれば、そこにはあなたの知らないおいしいお酒とくつろぎの空間が待っていますよ!

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

池袋 東口 ジャズ&カクテルバー ラストフィズ
住所: 東京都豊島区東池袋1-38-1 豊島サロンビル 2F
電話: 03-3982-0235
時間: 月~木 18:00~02:00 金・土 18:00~04:00 祝日 18:00~24:00
休日: 日祝